cafevinoの新商品 “EXPERIMENT” がリリースとなりました。
これまでにない複雑さ、驚きや楽しさ、懐の深さをもち、新しい感覚体験を提供できるcafevino となっています。是非ご賞味ください。

“EXPERIMENT（実験）” の名の通り、自由な考えのもと実験的な取り組みにより化学反応が起こっていくようなものを期待しました。ラベルのアートワークはアーティストの神山隆二氏。同様のコンセプトのもと表現されています。

・artwork RYUJI KAMIYAMA

cafevino EXPERIMENT は、PERSICAとの協同による限定ロットの cafevino です。従来のcafevinoのコンセプトから離れ、初のブレンドとなりました。
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・KENYA [Washed process] × ETHIOPIA [Natural process]
“ケニア・キリニャガ” と“エチオピア・イルガチェフェ” をそれぞれにロースト、50:50でブレンドしました。同じアフリカ産でありながら収穫後の乾燥プロセスやローストプロファイルの違いにより全く異なる風味を持った２種を合わせることで、これまでになく感覚を刺激するような新しい個性が生み出されています。上質なコーヒーの風味の中に、重厚な赤ワインを思わすカシスやクローブのフレーバー、完熟イチゴのようにふわりと香る甘さの感覚をお楽しみください。

この時期ギフトにもお喜び頂いています。

・cafevino EXPERIMENT　720ml ¥2,160-（税込）
　　（賞味期限：2016.11.11）　
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・cafevino by COFFEE COUNTY
「コーヒーもワインのように作り手や土地が表現されるべき」
そんな思いから始まったcafevino. コーヒーカウンティによる
カフェヴィノのための独自のロースティング、抽出により個性を引き出し、
ボトリングに至るまで細心の注意が払われています。
まずは一杯のグラスに注ぎこのコーヒーの個性を感じてみてください。

写真：牟田裕一