今年も残りわずかとなってきましたが、特別な豆をリリースします。
今年審査員として参加したホンジュラスのカップ・オブ・エクセレンスで見事１位に輝いたコーヒーです、品種はゲイシャ種。

94.84点と驚異的な点数での優勝ですが、これはカップ・オブ・エクセレンス史上最高得点かと思います。私も全ての審査ステージで一貫して他とは大きく差をつけた点数をつけてきました。

COE1位のコーヒーの取り扱いは当店にとっても初めてのことです。この思い入れのあるコーヒーを少量ですが購入することができ、販売となりました。パッケージも特別仕様の缶入りです。特別な時季に特別なコーヒーを是非！

カップ・オブ・エクセレンスの模様を少し。

Honduras COE2019 #1 Finca Santa Lucia 50g

以下、農園の写真です。

　このコーヒーの始まりは 、2014年に Erwin Jose Mierisch がパナマから直接持ってきたゲイシャ種をシグアテペケのリオ・ボニート村に位置するサンタ・ルシア農園に植えたことに始まります。この農園は1,650-1,800m に位置しますが、ゲイシャ種においては1,567m に植えられています。
　
　農園面積は約17haで、Geisha の他に、Yellow Paca, Lempira, San Ramon, Orange Bourbon, Red Catuai, SL 28, Laurina などが植えられています。

　農園は Eleane Mierisch によって管理されており、彼らがニカラグアでやってきて結果を残してきたように、品質において最高の結果を得るため、全ての過程において最大限の努力を惜しみなく行なっております。また、「ホンジュラスが素晴らしいコーヒーを産出すること、大変なポテンシャルを持つことに疑いはなく、さらにサンタ・ルシア農園は素晴らしい土壌と微小気候の恩恵を受けている。」と語っています。

農園名：Santa Lucia（サンタ・ルシア）
生産者：Desarrollos Santa Lucia S.A.
生産地域：Rio Bonito, Siguatepeque（シグアテペケ、リオボニート）
品種：Geisha（ゲイシャ）
標高：1,567m
生産処理方法：Washed
フレーバープロファイル : Perfume, Jasmine, Peach, Lemon, Sparkling wine, Bergamot, Black tea, White floral, Transparent, Super Elegant